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おすすめフィリピン料理

フィリピン料理とは?フィリピンの歴史と地理を学ぶことでその料理が見えてくる。長期滞在経験をもとに、おすすめのフィリピン料理を紹介。
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セブ島でココナッツを満喫

セブ島で購入できる、おすすめのヴァージンココナッツオイル。現地で食べるココナッツを使ったおすすめの菓子、ボコ・パイ。お土産にはカカオ・タブレットもおすすめ。
Yoga

ヨーガインストラクター その資格を取得した理由(下)

ヨーガインストラクターの資格を取得した理由。肩書の為の資格ではなく、生きた資格にしなければならない。本当の学びは資格取得後から始まる。
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バラココーヒー解説&テイスティング

フィリピンのバラココーヒーとは? フィリピンにおけるコーヒーの歴史。セブ島で購入できるバラココーヒーのテイスティング結果。
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ヨーガインストラクター その資格を取得した理由(上)

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タイ・チェンマイ式マッサージとリフレクソロジーの資格取得 内側へ向かう旅路

タイ・チェンマイ式マッサージとワットポー式の違いとは?おすすめのタイマッサージ本。
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スーリャ・ナマスカーラ(太陽礼拝)は万能シークエンス、スーリャ・ナマスカーラから始めるヨーガ

ヨーガアサナのスーリャ・ナマスカーラ(太陽礼拝)はどうして最初に行うのか?万能シークエンスだが、実は難しいスーリャ・ナマスカーラ(太陽礼拝)。
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ヨーギーはみんなベジタリアンなの?

ベジタリアンとは?すべてのヨーギーがベジタリアンなの?。今までの経験をもとにベジタリアンを解説。やはりバランスが大事。
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ブレンドスパイスで料理上手

同じ食材であっても、調味料を変えるだけで、簡単に違う料理が完成。スパイスを知ることが料理上手への近道。まずはブレンドスパイスから使いこなそう。
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行き過ぎた除菌信仰、清潔信仰の害について考える

洗い過ぎていませんか?あなたの手に住む良い常在菌まで死滅して、手は丸裸。行き過ぎた除菌によって、免疫力が落ちてるかもしれません。
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